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Salz-Alant (Golden Samphire, Inula crithmoides)

Zwischen 10 und 90 cm hoch wird diese am Grund verholzende Küstenpflanze. Ihre Hauptblütezeit liegt von August bis Oktober, vereinzelt blühen die Pflanzen offenbar jedoch auch schon früher. Typisch für den Salz-Alant sind die kahlen, fleischigen linealischen und ganzrandigen oder an der Spitze dreizähnigen Blätter. Bevorzugte Standorte dieser Alantart sind Küstenfelsen, Sandstrände und Sümpfe. Sie ist hervorragend an den hohen Salzgehalt der Küstennähe angepasst. Für den Menschen ist die Pflanze durchaus nütlich: roh oder gekocht eignen sich ihre Blätter als Salat. (Dingli-Klippen, Juni 2001)

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