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Eine Insel stellt sich vor - Britische Einflüsse
Die britische Kolonialzeit hat auch im Lebensstil der Malteser ihre Spuren hinterlassen - ebenso wie auf den Speisekarten der meisten Restaurants. Die Nähe Siziliens hat zwar die maltesische Küche beeinflusst, auch hat der Tourismus französische, chinesische, malaiische, indische und japanische Kochkünstler ins Land gelockt, aber die Essgewohnheiten britischer Soldaten und Touristen sind noch immer dominierend. Kaum ein Gericht ohne Chips (Pommes frites), kein Salat mit Zwiebeln, kaum eine Karte ohne Steaks und paniertes Fischfilet. Da ist es schon angenehm, dass die Malteser zumindest ihren eigenen Wein und ihr selbst gebrautes Bier schätzen und auch verkaufen.
Trotz ihrer geringen Grösse hat die lnselrepublik genügend Interessantes zu bieten, um ein mehrwöchiges Urlaubsprogramm füllen zu können.
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Quelle : (c) by Herrn Klaus Bötig, Bremen
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